比特犬（英文名：American Pit Bull Terrier），比特犬也稱美國比特犬，比特斗牛犬。起源于19世紀。比特犬主要是由美系斯塔福犬（Staffordshire Bull Terrier ）和美國斗牛犬（American Bulldog）培養出來的。比特犬的原文名字 American Pit Bull Terrier 的意思是“美國斗獸場牛頭?！?，是作為斗犬的目的而繁殖培養出來的一種具有強大殺傷力的兇猛犬種。

比特犬也稱美國比特犬，比特斗牛犬。產于19世紀的美國。主要是由美國斗牛犬和美系斯塔夫繁育出來的，體型差別比較大。比特犬的原文名字 American Pit Bull Terrier 的意思是“美國斗獸場牛頭?！?，是作為斗犬的目的而繁殖培養出來的一種具有強大殺傷力的兇猛犬種。具有能夠持續釋放120分鐘的耐力，和每平方厘米80公斤的咬合力，以及一副堅韌而沒有疼痛感覺神經的皮膚再加上發達的肌肉群，聯合構成堅固的防護裝甲，用以抵抗咬擊。

1835年英國議會宣布斗?；顒訛榉欠ǖ幕顒?，當斗牛運動禁止的時候，斗牛犬繁育者還是很賞識斗牛犬的勇敢、無畏、和堅忍不拔的精神，他們開始把斗牛犬向斗狗的方向培養。他們開始把斗牛犬和一些更猛類的動物雜交，讓狗向著他們希望的方向發展。這類斗牛犬的雜交品種擁有猛烈、冷漠無情的特征，它們有著極度的疼痛忍耐能力和戰斗到最后一秒的勇氣。
這類雜交品種于1800年來到了美國，它們當時的功用是農場看護和保衛邊界，
美國犬舍俱樂部于1898年正式的命名這類雜交犬種為“美國比特”。 Buster Brown鞋業公司把一只名為“Tige”的小比特作為吉祥物放在他生產的每一只鞋上，以令人們明白他們公司生產的鞋是堅固耐用的。RCA廣播電臺用一只來源不明的叫Nipper的小比特能聽清楚它主人的聲音的圖示來告訴人們他們的電臺的聲音是高清晰度的。1914 年被用來表示美國是中立且無畏的，還有Levi牛仔裝的堅韌和“保衛舊有名譽”。
AKC于1936年避開使用“pit bulls"這一位稱，因為當時人們都意識到它是斯塔福斗牛梗的化名。斯塔福是一位著手培養這一品種的英國礦工的名字。這一位稱在1972年被改成”美國斯塔福斗牛?！坝靡詤^別”英國斯塔福斗牛梗?！盇KC在1974 年接受了美國斯塔福斗牛更的祖先“英國斯塔福斗牛更”。英國的斯塔福的體形規定為“身高為14－16英寸、體重在45 磅以下”。而他的美國親戚卻為“身高18－19英寸，體重在80磅以下”。美國斯塔福的UKC標準種稱美國比特的理想體重是30－60磅，雌性能夠偏小些。

此犬擅長連續奔跑，耐力驚人。頑強的斗志和堅韌的性情也使它成了一種優秀的斗牛犬。據說它只要咬住了對手就不會撒口。而緊湊的身體結構，健壯的肌肉群和痛感神經遲緩的皮膚更似乎是為了斗牛而生!這也是此犬得以稱霸斗犬界百余年之最大的法寶!比特犬雖然對對手兇猛，但對主人是絕對忠誠。比特犬的骨頭比別的犬硬3倍以上，不會被別的犬咬骨折。

任何生物生存的最基本要求就是水和食物以及對自己的保護。對于比特犬來說就是將它的對不利因素的防衛意識轉化為主動攻擊，強化它的憤怒、弱化它的膽怯心理、加強它對運動的興趣和對人類的親密等。比特犬在看到別的的犬時，就會發起無休止的進攻，直到對手倒下或者自己倒下為止，因為它不這樣做就會被環境或人類所淘汰。即使一只沒有經過訓練的比特犬，在成年后天性就會對靠近它的動物發起進攻。

比特犬之前生活在英國西南部的農場，常常被喂食的是牛肉與羊肉，土豆還有玉米，小麥和燕麥等等谷類的混合物。這類組合的食物中含有的營養物質比較適合古代牧羊比特犬的消化還有腺體功能的吸收及利用。
此犬擅長連續奔跑，耐力驚人。頑強的斗志和堅韌的性情也使它成了一種優秀的斗牛犬。據說它只要咬住了對手就不會撒口。而緊湊的身體結構，健壯的肌肉群和痛感神經遲緩的皮膚更似乎是為了斗牛而生！這也是此犬得以稱霸斗犬界百余年之最大的法寶！比特犬雖然對對手兇猛，但對主人是絕對忠誠。比特犬的骨頭比別的犬硬3倍以上，不會被別的犬咬骨折。

幼齡時期是犬生長發育的主要階段，身體增長迅速，因而必須供給充足的營養。一般出生后面3個月主要是增長軀體和體重，4-6個月主要是增加體長，7個月后主要長體高。因此，應按不同的發育階段，配制不同的日糧。斷奶后的比特幼犬，因為生活條件的突然改變，常常顯得不安，食欲不振，容易得病，這時所選的飼料要適口性好，易于消化。3個月內的比特幼犬每天最少喂4次。對于食欲差的犬能夠采用先喂次的，后喂好的，少添勤喂的方法。先次后好可保持犬的食欲旺盛，少添勤喂可以使犬總有不飽之感，不至于厭倦、挑食。4-6月齡的比特幼犬，食量增大，體重增加很快，每天所需飼料量也隨之增多。每天最少喂3次。6月齡后的犬，每天喂2次即可。
比特幼犬的飼養中，水是絕對不可少的東西，應常常放一盆清水于固定的場所，以便它在吃食及運動前后任意飲用。要是犬從小能飲足夠的清潔水，即可以使其發育正常，胃腸健康。特別在夏秋季節，天氣炎熱，體內水分蒸發很快，特別是愛活動的比特幼犬，如不及時補充水分，常易引起組織內缺水，甚至引起脫水而影響犬的健康，最好在每次日常運動后讓犬喝一些葡萄糖水（1-2湯勺葡萄糖粉，加入適量的清潔水）。
比特幼犬的飼料中應補充鈣粉和維生素，這對牙齒和骨骼的生長都是必須的。特別是骨架較大的純種犬，如拳師犬、大丹犬等，比特幼犬時期更需要鈣質。通常1歲以下成長中的比特幼犬，每天補鈣粉的一為每2公斤體重約需1茶匙，隨著年齡增長，應按比例增加鈣粉的劑量。至1歲后，因為犬已進入成熟期，牙齒和骨骼的生長已趨穩定，鈣粉的需要一相對減少，其用量為每4.5公斤體重，每天約需1茶匙即夠。但每天應有適量的室外運動，經過紫外線的照射，以便于鈣質的吸收。鈣粉喂量過量反而有害無益。
在飼養管理上，比特幼犬要比成年犬需主人傾注更多的精力，要特別防止少數比特幼犬霸食暴食，使其他比特幼犬吃不飽、吃不著。每天每只犬的食量應隨犬的大小而定，這要靠飼養者的察看確定。一般來說，從犬采食的表現就能夠看出其飽和饑的程度來。要是犬采食迅速，大口吞咽，說明食欲沒有問題；采食后，食盆中剩留飼料，表明喂多了，可能過飽；要是犬在空的食盆上繼續用舌頭舐舔，或用期待的眼光望著主人，說明沒有吃飽。對比特幼犬不宜喂和過飽，以七八成飽為最好。另外，因為比特幼犬胃腸道尚在發育過程當中，更應注意衛生，以防發生胃腸病。